~白酒蛤蜊~

218 留言 0
4 人跟著做 Picture?width=150&height=150 Picture?width=150&height=150 Picture?width=150&height=150

此道菜是以白葡萄酒料理的,如改用米酒時,則需在加上少許醬油及烏醋調味,比較像是海產店的中式口味。

食材

材料
蛤蜊 300克
洋蔥 1/2顆
九層塔 少許
蒜頭 2顆
10克
調味料
1小匙
胡椒粉 少許
白酒 1/4杯
  • 1 洋蔥切細丁狀,蒜頭及薑切末。
  • 2 鍋內放入一大匙油,先爆香蒜頭及薑,入洋蔥炒軟,再放蛤蜊及所有調味料,蓋上鍋蓋約煮3分鐘,帶蛤蜊全開即放入九層塔拌勻,熄火。
贊助
2013/05/24 發表 6,197 瀏覽

更多食譜相關分類

有 4 人跟著做

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣