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海遙
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~白酒蛤蜊~

~白酒蛤蜊~

描述

此道菜是以白葡萄酒料理的,如改用米酒時,則需在加上少許醬油及烏醋調味,比較像是海產店的中式口味。

222 說讚 4 一起做

食材

材料
調味料

步驟

  • 洋蔥切細丁狀,頭及切末。

  • 鍋內放入一大匙油,先爆香頭及,入洋蔥炒軟,再放蛤蜊及所有調味料,蓋上鍋蓋約煮3分鐘,帶蛤蜊全開即放入九層塔拌勻,熄火。

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