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美味集  日本廚房
7 食譜 30 粉絲

柚香白菜豬肉千層昆布鍋

柚香白菜豬肉千層昆布鍋

描述

軟嫩的豬肉片🥩與白菜🥬的爽脆完美結合,湯底使用無添加的 #長崎巧口香菇昆布白醬油 以日本傳統調味料 #長崎巧口柚子醋醬油 作為沾醬,柚子的天然風味在口中蔓延,不僅提升了整體風味,#更使得肉片的鮮美更加突顯,帶來絕佳的味覺享受🍊

20 說讚

份量

4 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 將白菜和豬五花肉交疊擺放,重複5次。

    將白菜和豬五花肉交疊擺放,重複5次。

  • 將[1]切成5cm寬。

    將[1]切成5cm寬。

  • 鍋中倒入水,將[2]整齊地放入鍋中,加入[長崎巧口香菇昆布白醬油]調味。

    鍋中倒入水,將[2]整齊地放入鍋中,加入[長崎巧口香菇昆布白醬油]調味。

  • 蓋上鍋蓋煮至大白菜出水變嫩時(約15分鐘),就大功告成了!

    蓋上鍋蓋煮至大白菜出水變嫩時(約15分鐘),就大功告成了!

  • 將 [長崎巧口柚子醋醬油]淋在熱騰騰的千層豬肉上後享用,柚子的天然風味在口中蔓延!

    將 [長崎巧口柚子醋醬油]淋在熱騰騰的千層豬肉上後享用,柚子的天然風味在口中蔓延!

小撇步

水與長崎巧口香菇昆布白醬油的比例請依照個人喜好調整!

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美味集 日本廚房 7 食譜 30 粉絲

❤️在這裡面分享的都是日本廚師所設計的原汁原味食譜喔! 🧂【長崎巧口醬油】 1941年由長崎縣29家著名釀造商組成, 1960年代生產「日本最早的化學無添加醬油」與「最早的薄鹽醬油」 「長崎巧口醬油」這裡買👉https://reurl.cc/9Oj5gd

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