麻婆豆腐

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麻婆豆腐
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在夏天胃口不好時，來煮一道非常下飯簡單料理

食材

板豆腐 1塊
辣豆辦醬 2大匙
水 200c.c
素蠔油 少許
絞肉 100公克
  • 絞肉下鍋炒香，加入辣豆辦醬拌炒
    1絞肉下鍋炒香，加入辣豆辦醬拌炒
  • 豆腐切丁加入鍋內放入素蠔油拌勻
    2豆腐切丁加入鍋內放入素蠔油拌勻
  • 3加水蓋鍋蓋中小火煨8分鐘
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小撇步

豆腐煮膨脹掀蓋冷卻縮小，再蓋蓋子,這樣豆腐比較會吃進味道

2013/05/24 發表 1.0 萬 瀏覽

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