百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Henry Yao
16 食譜 52 粉絲

麻婆豆腐

麻婆豆腐
14 說讚

份量

4 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 首先把豆腐切丁熱水煮滾,接著泡冰水,花椒開小火爆香煉花椒油,花椒撈起另外用濾網裝。

  • 花椒油爆香末,放入絞肉,接著辣豆辦醬炒香,加水、糖、豆腐、米酒、醬油,調味好後等著小火收汁,另外花椒用濾網隔著醬汁一起會更有麻味。

  • 起鍋前加入太白粉勾芡,灑上花即可。

3,799 瀏覽
avatar
Henry Yao 16 食譜 52 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

餅乾 雞肉 玉米濃湯 鮭魚 打拋豬 番茄 炒飯 雞胸肉 小黃瓜 涼拌小黃瓜 豆腐 家常菜 粽子 金針菇 麻婆豆腐 菠菜 高麗菜飯 排骨 台式泡菜 瓜仔肉 茄子 早餐 三杯雞 雞蛋豆腐 糖醋排骨 高麗菜 杏鮑菇 雞湯 糖葫蘆 娃娃菜 白菜滷 低脂高蛋白 四季豆 馬鈴薯 花椰菜 南瓜 馬鈴薯燉肉 義大利麵 滷肉 番茄炒蛋 香菇雞湯 湯麵 酸辣湯 蒸蛋 蕃茄燉牛肉 竹筍 櫛瓜 地瓜 炒麵