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品高佐料風味館
164 食譜 264 粉絲

古早味油飯

描述

每一口都在喚醒記憶中的好滋味!選用優質醬料,搭配粒粒飽滿的糯米,加入香菇、蝦米、肉絲等傳統食材,烹煮出濃郁誘人的香氣,讓人忍不住一口接一口。

產品訊息 https://reurl.cc/dnnKyD
更多食譜 https://pickfood.weebly.com/taiwanese-sticky-rice.html

46 說讚

份量

2 人份

時間

60 分鐘

步驟

  • 食材一覽。

    食材一覽。

  • 糯米、水(1:0.7),預先泡水4小時。

    糯米、水(1:0.7),預先泡水4小時。

  • 預先泡軟後的乾香菇,切絲備用。

    預先泡軟後的乾香菇,切絲備用。

  • 蝦米泡熱水(去腥)。

    蝦米泡熱水(去腥)。

  • 熱鍋下品高三劍客-油蔥醬3包,爆香蝦米、香菇絲、肉絲。

    熱鍋下品高三劍客-油醬3包,爆香蝦米、香菇絲、肉絲。

  • 加入品高白胡椒鹽1包拌勻。

    加入品高白胡椒鹽1包拌勻。

  • 擺好深圓盤將糯米與餡料鋪好,入鍋蒸45分鐘。

    擺好深圓盤將糯米與餡料鋪好,入鍋蒸45分鐘。

  • 蒸45分鐘後,均勻翻拌油飯,再悶10分鐘。

    蒸45分鐘後,均勻翻拌油飯,再悶10分鐘。

  • 取出擺上香菜。

    取出擺上香菜

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品高佐料風味館 164 食譜 264 粉絲

食衣住行是人類基本需求,品高深知食物與健康息息相關,故自1977年成立以來,兢兢業業,始終秉持道德良心,培養理念相同、經驗豐富的團隊,製造銷售一流的調味醬料。

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