《綠竹筍7》蜂蜜優格鮮筍

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如果對生雞蛋有較高的戒心,美乃滋用起來可能心裡會有疙瘩。
試試看「蜂蜜優格」口味,完全就是冰淇淋醬佐蔬菜齁! 大朋友愛~~小朋友更愛!!

食材

食材︰綠竹筍 1支
食材︰蘆筍 1/2把
食材︰玉米筍 1包
調味料︰海鹽 少許
調味料︰優格(100g) 1盒
調味料︰蜂蜜 1大匙
調味料︰檸檬汁 (也許)
  • 1 蘆筍削去後半部外皮,水滾下玉米筍&蘆筍煮1分半鐘,撈起泡冰水
  • 2 取出冰過的綠竹筍切塊
  • 3 蘆筍切小段,玉米筍切滾刀塊,放置一夠大之碗盆
  • 4 灑點鹽拌均勻(手指捏一小撮就夠)
  • 5 倒入優格拌勻,裝盤,擠上蜂蜜,Done。
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小撇步

* 3種筍都可以事先煮好,隨切隨拌來吃,選一兩種混合也可以。
* 蜂蜜&檸檬汁的份量,依使用優格的酸甜度做調整,放不放都可以。

更多變化@貪吃橘的Recipes http://www.wretch.cc/blog/TAN168

2013/05/24 發表 1.0 萬 瀏覽

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4 年前