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越南米紙蒸春捲

越南米紙蒸春捲
5 說讚

份量

2 人份

時間

30 分鐘

食材

內料醬汁
春捲醬

步驟

  • 洋蔥、香菇、木耳剁碎後,熱鍋下油,炒木耳跟香菇,香味出來後炒洋蔥。
加入豬絞肉炒至金黃色,加入內料醬汁。
煮好撈出備用

    洋蔥香菇木耳剁碎後,熱鍋下油,炒木耳香菇,香味出來後炒洋蔥。 加入豬絞肉炒至金黃色,加入內料醬汁。 煮好撈出備用

  • 盤子需噴上油,以防沾黏,將肉料包入越南米紙,形狀包成春捲,內料無需太飽滿。

  • 包好後蒸4-5分鐘即可出鍋,淋上春捲醬即可食用

小撇步

1.可以用熱水加少許油浸泡米紙,比較節省時間
2.配料部分可以自行斟酌加入
3.越南會配越南火腿,不好購買的話就用一般火腿,一起與春捲蒸熟
4.有食譜是用腸粉的粉皮去包,也有用米紙包,依照個人喜好
5.春捲醬的比例可以依照各人喜好調整

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程太太安琪小姐❤️口袋菜單 64 食譜 153 粉絲

一個嫁到澳洲的家庭主婦,不會做菜到慢慢研究食譜。 不會煮飯的我,會去參考一些廚師的做法,找出一些小眉角去完成一道料理。 會放上來的食譜,基本上是一定會成功、好吃的! 簡單食譜、簡單料理、不耗費時間為最大目標! 讓新手小白對開始做飯會有信心❤️❤️ 還請見諒是澳洲天氣與台灣是相反的,所以菜色會有所不同喔!

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