百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
簡單隨手做の筆記
271 食譜 687 粉絲

自製粄條 ~簡單隨手做

自製粄條 ~簡單隨手做
11 說讚

食材

步驟

  • 先煮一鍋滾水鍋中放上蒸架備用
步驟2~是粄條製作過程

    先煮一鍋滾水鍋中放上蒸架備用 步驟2~是粄條製作過程

  • 1.水中先加入塩攪勻
2.在來米粉、樹薯粉攪拌均勻
分次加入水中攪勻不見粉粒
3.模具裡面刷上一層沙拉油
4.粉漿用勺子舀入模具中
粉漿在模具中搖晃均勻
水沸騰了將粉漿放在蒸架上蓋上鍋蓋
大火蒸粉漿三分鐘
打開鍋蓋取出成形的粄條
趁熱在粄條表面刷一層沙拉油
用刮板沿著模具四邊輕輕的劃過
方便取出粄條

    1.水中先加入塩攪勻 2.在來米粉、樹薯粉攪拌均勻 分次加入水中攪勻不見粉粒 3.模具裡面刷上一層沙拉油 4.粉漿用勺子舀入模具中 粉漿在模具中搖晃均勻 水沸騰了將粉漿放在蒸架上蓋上鍋蓋 大火蒸粉漿三分鐘 打開鍋蓋取出成形的粄條 趁熱在粄條表面刷一層沙拉油 用刮板沿著模具四邊輕輕的劃過 方便取出粄條

  • 依上述方法將粉漿全部做成粄條

    依上述方法將粉漿全部做成粄條

  • 粄條稍為涼了
就可以用刀將粄條切成適當寬度
切好的粄條可以放冰箱冷藏保存

    粄條稍為涼了 就可以用刀將粄條切成適當寬度 切好的粄條可以放冰箱冷藏保存

小撇步

👍用豬板油紅蔥醬料理 ~美味大大加分~
https://icook.tw/recipes/468457?utm_source=copy&utm_medium=sharev3&utm_campaign=recipe-share

2,924 瀏覽
avatar
簡單隨手做の筆記 271 食譜 687 粉絲

這是我個人の隨手筆記 製作的材料、方式或照片 偶爾會有更新~🔆🔆🔆

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

南瓜 茄子 四季豆 小黃瓜 滷肉 馬鈴薯 義大利麵 竹筍 炒麵 番茄 糖醋排骨 雞肉 湯麵 鮭魚 家常菜 娃娃菜 金針菇 雞湯 瓜仔肉 高麗菜飯 花椰菜 白菜滷 台式泡菜 低脂高蛋白 三杯雞 櫛瓜 涼拌小黃瓜 玉米濃湯 地瓜 蒸蛋 糖葫蘆 粽子 雞蛋豆腐 餅乾 豆腐 杏鮑菇 打拋豬 排骨 馬鈴薯燉肉 酸辣湯 番茄炒蛋 麻婆豆腐 菠菜 雞胸肉 高麗菜 蕃茄燉牛肉 早餐 香菇雞湯 炒飯