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Cinya
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高鈣鮮魚濃湯(one-meter破壁機)

高鈣鮮魚濃湯(one-meter破壁機)

描述

去年媽媽動脊椎手術,那時幫媽媽做了 #鱸魚濃湯,用整條鱸魚含骨頭全丟進調理機去攪煮完成!打成細緻鮮甜好喝的魚湯!過濾不出雜質,整條魚都變成這碗濃湯了!也可以分裝成小塊去冷凍,想喝時取出幾塊來微波一下就可以了。分享鱸魚濃湯給大家喔!

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👉更多料理FB粉專:https://www.facebook.com/Cinya168/

10 說讚

份量

3 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 魚洗淨儘量切小塊

    魚洗淨儘量切小塊

  • 魚塊+鹽+薑+米酒 全部入調理機,加水至刻度1000ml

    魚塊+鹽++米酒 全部入調理機,加水至刻度1000ml

  • 按『養生糊』模式。

    按『養生糊』模式。

  • 過濾不太出什麼雜質了,基本上精華都進湯裡了

    過濾不太出什麼雜質了,基本上精華都進湯裡了

  • 煮好過濾,倒入碗中,可灑點胡椒粉。

    煮好過濾,倒入碗中,可灑點胡椒粉。

  • 吃不完可以直接冷藏或冷凍,滿滿膠質冷藏後會成為魚凍狀。

    吃不完可以直接冷藏或冷凍,滿滿膠質冷藏後會成為魚凍狀。

小撇步

※ 也可以加入蔥一起進去煮攪,會更鮮甜。
※ 吃不完可以直接冷藏或冷凍,滿滿膠質冷藏後會成為魚凍狀。
※ 魚儘量切小塊,保護你的調理機不要讓它打太累呀~~

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👉更多料理FB粉專:https://www.facebook.com/Cinya168/

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Cinya 141 食譜 588 粉絲

我是Cinya,住永和,是個熱愛烘焙及烹飪的資訊人,喜歡自學及研究各式以健康為取向的烘焙點心及美食。粉專公告個人開課訊息及公益教學等上課資訊,也不定時分享健康美食食譜及相關烘焙資訊影音檔,歡迎您按讚追蹤。粉專:https://www.facebook.com/Cinya168/

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