冰糖銀耳蓮子湯（OZEN-TS真空破壁機
描述
冰糖與銀耳(白木耳)一起燉煮成膠體(膠原蛋白)，不僅能美化飢膚，還更添美味。補鈣、強免疫、有益心血管；但生理期不宜多吃。
食材
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步驟
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乾燥白木耳 25g 紅棗14顆 乾燥蓮子 20g 冰糖 3大匙 （匙：烘焙量匙） 1.乾的銀耳（白木耳)25g 浸泡鹽水20分鐘(去除腥味及防腐劑) ，再用清水清洗後，用清水有再泡10分鐘。
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2. 蓮子20g洗淨，紅棗約15顆泡飲水至少（6小時以上) 。如採用新鮮蓮子，此道手續就免。 3.將泡好水的紅棗去籽 +銀耳+蓮子+1200ml水，於瓦斯爐上煮至蒸氣迅速冒出時，再轉中火繼續煮約10分鐘後隨即關火。 關火後再加入3大匙冰糖 （匙：烘焙量匙）
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4.接著倒入調理杯，蓋上熱湯專用蓋，轉到soap模式、啟動。 大約15秒 即完成超綿密滑順的冰糖銀耳蓮子湯。 冷的、熱的都好吃。 這台雖然不能直接加熱，#但它冷熱都可調理，所以料理後可直接進去啟動。
小撇步
這台「韓國OZEN-TS真空破壁機」透過強力真空，讓食材膨脹 , 加上85000pa 搭配6片式雙效刀頭，再進行每分鐘25000RPM 高速破壁攪拌，#可讓內容物纖維更細緻，進而提高人體吸收率。
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