我是Cinya,住永和,是個熱愛烘焙及烹飪的資訊人,喜歡自學及研究各式以健康為取向的烘焙點心及美食。粉專公告個人開課訊息及公益教學等上課資訊,也不定時分享健康美食食譜及相關烘焙資訊影音檔,歡迎您按讚追蹤。粉專:https://www.facebook.com/Cinya168/
簡易版鹹年糕(糯米粉製)

快過年囉~~來跟大家分享一下『鹹年糕』 『粄』是客家主要米食之一,過年祭祖、團聚都少不了它。又分為「甜粄」與「鹹粄」兩種,都是用純...

食材:糯米粉、水、糖、植物油、紅蔥頭/油蔥酥、蝦米/櫻花蝦、絞肉、泡水香菇切絲、醬油、鹽、胡椒粉

爆漿起司烤肉丸

來個小朋友放學後最愛的小點心吧! 真不敢相信!才花15min就烤好了~爆漿起司烤肉丸~!現烤的超香~~

食材:五花肉片、馬鈴薯、起司絲/起司片、麵包粉、蛋

烤薯條餅乾

好吧 我承認 那天去金山買太多地瓜了! = = 做成一大堆蜜地瓜 又消不完… 怎麼辦呢? 節儉的歐巴桑性格又出現 當然又要把它變為...

食材:低粉、熟地瓜泥/蜜地瓜泥、細糖、鹽、細黑胡椒、粗黑胡椒、植物油、全蛋

厚片披薩吐司

再來個快速早餐吧! 真不敢相信!才花10min就烤好了4片~厚片披薩吐司~!現烤的超香~~

食材:厚片吐司、炒熟培根/香腸塊/鮪魚塊、小花椰菜/小塊蔬菜、起司絲

巧克力核桃餅乾

來個快速點心吧! 真不敢相信!才花15min就烤好了一盤~巧克力核桃餅乾~!現烤的超香~~

食材:低筋麵粉、苦甜巧克力、細砂糖、核桃

香脆烙餅/蔥油餅

再來個快速早餐吧! 真不敢相信!才花10min就烤好了現烤香脆烙餅及蔥油餅!現烤的超香脆!

食材:中粉、沸水、冷水、鹽、沙拉油

爆漿漢堡排+荷包蛋+青菜

再來個快速早餐吧! 真不敢相信!才花15min就烤好了冷凍漢堡排+荷包蛋+青菜!現烤的超香~~

食材:豬絞肉、洋蔥末、蛋、醬油、蒜末、麵包粉、鮮奶、鹽、胡椒粉、黑胡椒粉

蔬菜烤肉捲

中午吃不太下,想吃個烤肉串! 五花肉片捲上自己喜愛的蔬菜,放進去烤~~完成了~~ 沒錯,就這麼簡單!! 想要有味道一點就刷上烤肉醬再...

食材:五花肉片、四季豆、玉米筍

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烤蘿蔔糕

快速早餐! 早上起床馬上排好昨晚切片的蘿蔔糕 轉好溫度 就去刷牙洗臉叫小朋友起床 時間算得剛剛好 也烤好了蘿蔔糕! 淋上蒜蓉醬...

食材:切片的蘿蔔糕、蒜蓉醬/醬油

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薄荷香料蜜汁雞翅

這道菜很簡單做,可以前一晚先做好蓋好放冷藏,想吃的時候隨時拿出來烤一下就ok囉~~食材也能自己變化,雞翅可換成肉片或雞腿,一樣美味!...

食材:二節雞翅、薄荷葉、迷迭香、薑末、蜂蜜、醬油、黑胡椒、鹽