百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Cc肥仔廚房
13 食譜 18 粉絲

【不正宗の簡易食譜】魚香茄子

【不正宗の簡易食譜】魚香茄子

描述

不正宗的魚香茄子,一鍋搞定。
是宿舍/省時間的恩物!
輕輕鬆鬆配白飯

6 說讚

份量

3 人份

時間

15 分鐘

食材

調味

步驟

  • 蒜頭切成丁。
把茄子和洋蔥切成喜歡的大小。
茄子可以切成丁或條狀,洋蔥可以切丁。

    頭切成丁。 把茄子洋蔥切成喜歡的大小。 茄子可以切成丁或條狀,洋蔥可以切丁。

  • 熱鍋加油,炒香洋蔥和蒜頭

    熱鍋加油,炒香洋蔥

  • 炒香洋蔥和蒜頭後,可加入豬肉碎炒香

    炒香洋蔥頭後,可加入豬肉碎炒香

  • 加入茄子和調味料(玉米澱粉以外)炒香

    加入茄子和調味料(玉米澱粉以外)炒香

  • 可以加點水,蓋上蓋子,燜5-10分鐘(到茄子變軟)

    可以加點水,蓋上蓋子,燜5-10分鐘(到茄子變軟)

  • 喜歡醬汁稠一點的話,
可以將50cc冷水加入玉米澱粉拌均勻,
然後加入鍋裡拌均勻。

    喜歡醬汁稠一點的話, 可以將50cc冷水加入玉米澱粉拌均勻, 然後加入鍋裡拌均勻。

  • 完成!
喜歡的話加點蔥花會更好看唷~

    完成! 喜歡的話加點花會更好看唷~

小撇步

如果想要更濃味,可以早20分鐘醃一下豬肉和自己調整一下調味料的比例!

1,450 瀏覽
avatar
Cc肥仔廚房 13 食譜 18 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

茄子 竹筍 三杯雞 白菜滷 麻婆豆腐 早餐 南瓜 酸辣湯 湯麵 雞湯 滷肉 小黃瓜 馬鈴薯 番茄 低脂高蛋白 義大利麵 家常菜 雞蛋豆腐 餅乾 雞胸肉 番茄炒蛋 金針菇 打拋豬 蒸蛋 菠菜 馬鈴薯燉肉 排骨 玉米濃湯 雞肉 鮭魚 蕃茄燉牛肉 香菇雞湯 花椰菜 糖葫蘆 炒飯 娃娃菜 糖醋排骨 炒麵 高麗菜飯 涼拌小黃瓜 粽子 櫛瓜 杏鮑菇 瓜仔肉 豆腐 台式泡菜 高麗菜 四季豆 地瓜