家鄉味蜜地瓜

描述
蜜地瓜甜而不膩誘人的色澤,讓原本不愛吃地瓜的寶貝們,一口接著一口吃不停 (蜜出來的地瓜顏色,會因選用的地瓜品種而呈現不同)
步驟
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取乾淨空鍋加入一碗水,續放砂糖/麥芽糖煮溶,轉小火
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蜜糖漿加入地瓜煮到沸騰後3分鐘,熄火
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※ 蜜糖漿不斷反覆加熱會使水分蒸發掉,所以要適時加上些許熱水熬煮
小撇步
歡迎加入一起品嚐好滋味~
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