CY料理時記 26 食譜 198 粉絲 追蹤 萬用雞高湯 描述 雞骨不要浪費,花一點時間熬煮,運用在其他料理中,讓料理更健康😊! #萬用雞高湯 #料理器具 #湯底 #清燉 #滋補 #健康 #營養 #美味 6 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 90 分鐘 食材 雞骨架 2隻 水 1000毫升 薑片 2片 蒜頭 6顆 黑胡椒粒 些許 步驟 除了黑胡椒粒,其他全部放入鍋中!熬煮時可視情況加水!主要淹過食材即可。 初步沸騰後加入黑胡椒粒。蓋上鍋蓋燉煮90分鐘。 關火取出雞骨架、薑片,可用曬網、濾茶包過篩雞高湯! 完成啦!冷卻後,可倒入製冰盒裡變成一顆顆雞高湯塊,或是放入保鮮盒冷藏、冷凍! 1,927 瀏覽 2024/10/03 發表