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林惠美
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牛肉拉麵

牛肉拉麵

描述

牛肉拉麵此湯濃郁香醇,加入了嫩滑牛肉和彈牙拉麵,是一道美味可口的中式料理。牛肉富含蛋白質和鐵質,能夠幫助增強體質,提供能量,有利於身體健康。

3 說讚

份量

1 人份

時間

120 分鐘

食材

配料
調味a料
調味B料

步驟

  • 全部配料洗净,海带芽泡软,山芹菜,鸡蛋分别放入滚水煮熟,捞出,山芹菜打结,鸡蛋剥开对切一半,葱,红辣椒切丝备用。

  • 牛肉放入碗中加a料醃兩小時,取出,放在考架上考至八分熟,切片;拉麵放入滾水中煮至八分熟,撈起備用。

    牛肉放入碗中加a料醃兩小時,取出,放在考架上考至八分熟,切片;拉麵放入滾水中煮至八分熟,撈起備用。

  • 鍋中倒入高湯煮開,放入拉麵煮熟,撈出,放入麵碗中,加入全部配料和B料,沖入煮滾的高湯,再加入牛肉片及半個水煮蛋即可。

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