Tintin 16 食譜 180 粉絲 追蹤 水炒香辣九層塔牛肉絲 描述 外宿吃重口味也可以自己煮,使用一般快煮鍋,很快就能出菜。 #料理器具 #煎炒鍋 #辣炒 8 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 15 分鐘 食材 牛肉絲 1份 紅辣椒 1條 九層塔 1包 水 2大匙 油 少許 鹽 少許 糖 少許 步驟 快煮鍋放入2大匙水和少許油,開啟快煮鍋加熱模式,水開始冒泡後,放入切好的牛肉絲,攪拌均勻後,蓋鍋蓋悶一下。 蒸氣上來後,再放入洗好的九層塔和切好的辣椒,再攪拌均勻後,放入鹽少許、糖少許,蓋上蓋子再悶一下,讓九層塔悶軟。 悶到葉子微塌下後,用筷子攪拌,不要讓肉沾黏在底部,牛肉會出水,所以不需再額外加水。 完成。 2,026 瀏覽 2024/09/21 發表