水炒龍鬚菜

Vodga
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描述

龍鬚菜很容易殘留農藥,流動的水清洗之後水炒可以吃得更健康一點喔😊

份量

2 人份

時間

5 分鐘

食材

  • 備料:
龍鬚菜去絲切段洗淨
胡蘿蔔切絲
蒜頭拍扁去皮

    備料: 龍鬚菜去絲切段洗淨 胡蘿蔔切絲 蒜頭拍扁去皮

  • 放油、蒜頭、胡蘿蔔,開火

    放油、蒜頭、胡蘿蔔,開火

  • 蒜頭香氣出來或胡蘿蔔起泡泡時放龍鬚菜

    蒜頭香氣出來或胡蘿蔔起泡泡時放龍鬚菜

  • 拌炒均勻後加水

    拌炒均勻後加水

  • 龍鬚菜縮小或水蒸發掉一半左右就可以加鹽巴調味了

    龍鬚菜縮小或水蒸發掉一半左右就可以加鹽巴調味了

  • 為了健康點,這步驟很重要喔
炒好的龍鬚菜夾起來,湯汁不要
水炒龍鬚菜就完成啦!

    為了健康點,這步驟很重要喔 炒好的龍鬚菜夾起來,湯汁不要 水炒龍鬚菜就完成啦!

小撇步

-龍鬚菜的根纖維很粗,要去絲,如果和我一樣嫌麻煩的話就直接不要根了😅

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Vodga 100 食譜 387 粉絲

懶人簡易料理 大部分料理只使用汽化瓦斯爐或不可控溫小烤箱 適合要省時省電省錢、租屋處沒廚房的人😅 這裏沒有技巧、沒有刀工、沒有火候控制 請大家多多提點、指教、建議 感恩~🥰

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