♥我的手作料理♥桂竹炊飯
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1兩杯米洗淨濾乾擺放在砂鍋
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2桂竹筍取前半段較脆部位,剝長條再切小段,入開水中略汆燙,撈出擺在米上面.
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3去骨雞腿切適口大小,擺放在米上面.
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4泡過水的木耳切粗絲,豆包切長條,紅蘿蔔刨絲,皆擺 放在米上,注入柴魚高湯,蓋上鍋蓋開大火煮.
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5食材開始冒泡泡時,關成中小火煮15分鐘,再轉小火 10分鐘後關火,繼續悶10分鐘即成
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6開鍋撒鹽拌勻,鍋巴香盡出,又好吃又健康
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