[菇菇料理] 喜上眉梢
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1先川燙紅蘿蔔絲,約2分鐘後撈起瀝乾
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2放油下鍋,帶鍋熱後放下紅蘿蔔絲拌炒至軟化
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3放入鴻喜菇下鍋拌炒至轉為乳透明色後放下蘚菜 &調味料拌炒
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4攪拌均勻後即可上桌
小撇步
川燙過後的紅蘿蔔比較容易炒熟 軟化~喜歡吃硬一點的朋友可以不川燙直接下鍋炒
川燙過後的紅蘿蔔比較容易炒熟 軟化~喜歡吃硬一點的朋友可以不川燙直接下鍋炒
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