[菇菇料理] 喜上眉梢
![[菇菇料理] 喜上眉梢](https://dbjdsnch130xu.cloudfront.net/uploads/recipe/cover/46642/large_bde3575ab734e611.jpg)
食材
食材
鴻喜菇
一包
紅蘿蔔絲
少許
蘚菜
一小把
調味料
鹽巴
少許
味精
少許
油
少許
-
1先川燙紅蘿蔔絲,約2分鐘後撈起瀝乾
-
2放油下鍋,帶鍋熱後放下紅蘿蔔絲拌炒至軟化
-
3放入鴻喜菇下鍋拌炒至轉為乳透明色後放下蘚菜 &調味料拌炒
-
4攪拌均勻後即可上桌
贊助
小撇步
川燙過後的紅蘿蔔比較容易炒熟 軟化~喜歡吃硬一點的朋友可以不川燙直接下鍋炒