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新手不敗料理-蜜汁雞肉排

新手不敗料理-蜜汁雞肉排

描述

不用繁複的醃漬,簡單用雞胸肉和簡易版的蜜汁醬,幾分鐘就能輕鬆上菜~~~ 好吃又方便美味~~便當菜也很優唷^_^
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食材

蜜汁醬

步驟

  • 雞胸肉切片,蓋上一張保鮮膜,輕輕搥打讓組織鬆散,煎起來的口感就不易柴。

    雞胸肉切片,蓋上一張保鮮膜,輕輕搥打讓組織鬆散,煎起來的口感就不易柴。

  • 兩面都灑上五香和香蒜粉。

    兩面都灑上五香和香粉。

  • 適量油熱鍋,將雞肉片煎到兩面金黃微焦盛起。

    適量油熱鍋,將雞肉片煎到兩面金黃微焦盛起。

  • 取一只碗先將[蜜汁醬]調好。

    取一只碗先將蜜汁醬調好。

  • 原鍋用紙巾擦去多餘油份之後將肉片回鍋並加入[蜜汁醬]。

    原鍋用紙巾擦去多餘油份之後將肉片回鍋並加入蜜汁醬

  • 略燒即會收汁灑上白芝麻就大功告成嚕~~

    略燒即會收汁灑上白芝麻就大功告成嚕~~

  • 將檸檬切薄片和肉排穿叉擺盤,吃的時候肉會帶著一點檸檬酸香,超好吃^_^

    檸檬切薄片和肉排穿叉擺盤,吃的時候肉會帶著一點檸檬酸香,超好吃^_^

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Lina /布魯媽媽 659 食譜 2.5 萬 粉絲

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留言

共 2 則
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  • 朱媽
    朱媽

    你的步驟1的雞胸肉份量是食譜裡所說的200克嗎?是有切薄片是嗎?謝謝

    有切片唷:)

  • 朱媽
    朱媽

    步驟1-2適合做起來放冰箱保鮮嗎?請問該放冷藏還冷凍?謝謝。 因為想當早餐的漢堡排使用。

    冷藏大概2天! 冷凍的話要分片裝好,前一晚移到冷藏退冰:)

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