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百合秋葵日式涼拌 | 和風小點

Name: 百合秋葵日式涼拌 | 和風小點 by Lily | 佳豐的百合餐桌
Total time: 5 min
Yield: 4
Ingredients: 秋葵 8-10條; 新鮮百合 40g; 和風醬油(素食請選擇一般風味) 1大匙; 芥末 適量; 白芝麻 適量

描述

百合是顧肺的養生食材
搭配熱量低、可以幫助維持腸道健康的秋葵
簡單調味就是一道美味健康的日式涼拌菜
鹹香脆的口感讓人一口接一口🤤
而且超簡單！5分鐘內可以搞定～

4 說讚

份量

4 人份

時間

5 分鐘

食材

步驟

建議選用日式薄鹽醬油，才不會死鹹，原味、干貝、鰹魚風味都可以，素食請選擇原味
將秋葵及剝好片的百合洗淨，水煮滾以後下鍋川燙2分鐘撈起
將食材放入冰水中冰鎮
秋葵去除頭部，以個人喜好切段或不切也可以
將醬油與芥末先在小碗中混勻，也可以滴幾香油，將醬汁淋上秋葵與百合，再撒上白芝麻增添香氣完成！

小撇步

新鮮百合水煮完會帶點清脆，如果喜歡綿密的口感，可以煮到5分鐘再起鍋。
如果喜歡百合料理，歡迎至FB找我們買百合：https://www.facebook.com/MOA1510021

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2024/09/15 發表

Lily | 佳豐的百合餐桌 11 食譜 18 粉絲

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