自家製 叉燒 附食譜 / 做法
食材
梅頭肉
5-6 磅
叉燒醬
一 樽
玫瑰露酒
3-4 湯匙
胡椒粉
少許
麥芽糖
3 湯匙
乾蔥切碎
2 湯匙
小撇步
焗的時候不要心急 , 慢慢低溫焗 , 肉質才會軟滑
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