鮮茄洋蔥燴豬排[簡易家常菜]

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這個很開胃又有營養的家常菜,酸酸甜甜,有菜有肉,超多鮮茄汁,很下飯,小朋友必定喜歡!20分鐘便做到,超簡單!

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份量4人份 烹調時間20分鐘

食材

豬排/梅頭肉 500克
蕃茄 2-3個
洋蔥 半個
醃料
醬油/生抽 1湯匙
1茶匙
太白粉/粟粉 1茶匙
1/4茶匙
  • 1 先用刀背或鬆肉鎚拍鬆豬排,再用醃料醃30分鐘
  • 2 熱鍋下油,先煎豬排至熟透,盛起備用
  • 3 再下少許油,快炒洋蔥,下蕃茄,可加少許水,待煮沸,下少許鹽及糖調味
  • 4 蕃茄煮至軟身,下豬排拌勻,煮兩分鐘即成!
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2014/10/14 發表 3,912 瀏覽

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