鮮茄洋蔥燴豬排[簡易家常菜]
![鮮茄洋蔥燴豬排[簡易家常菜]](https://dbjdsnch130xu.cloudfront.net/uploads/recipe/cover/89159/large_bbf4c4ec5966c403.jpg)
這個很開胃又有營養的家常菜，酸酸甜甜，有菜有肉，超多鮮茄汁，很下飯，小朋友必定喜歡！20分鐘便做到，超簡單！
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食材
豬排/梅頭肉
500克
蕃茄
2-3個
洋蔥
半個
醃料
醬油/生抽
1湯匙
糖
1茶匙
太白粉/粟粉
1茶匙
鹽
1/4茶匙
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1 先用刀背或鬆肉鎚拍鬆豬排，再用醃料醃30分鐘 -
2 熱鍋下油，先煎豬排至熟透，盛起備用
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3 再下少許油，快炒洋蔥，下蕃茄，可加少許水，待煮沸，下少許鹽及糖調味
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4 蕃茄煮至軟身，下豬排拌勻，煮兩分鐘即成！
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