24 道使用「梅頭肉」的食譜
黯然銷魂叉燒 (簡單)
黯然銷魂叉燒 (簡單) teaxbunny

食材:叉燒醬、玫瑰露酒、梅頭豬肉、柱侯醬

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沙葛白菜豬肉餃子🥟
沙葛白菜豬肉餃子🥟 karenlala

食材:厚餃子皮、梅頭豬肉碎、粟粉、白菜(中)(切碎)、原黃糖、沙葛(切碎)、減鹽豉油、麻油、胡椒粉

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蜜汁叉燒
蜜汁叉燒 姥姥廚房

流行于廣東香港一帶的平民美食。一條好的叉烧燒,外表看起来色澤红潤,焦香油亮的,切開来能看到肉汁飽滿,肥瘦相間的質地。拿一片放進嘴里,...

食材:梅頭豬肉、老抽、叉燒醬、蜜糖、生抽、玫瑰露、糖

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蜜汁叉燒肉 - 烹調器具:空氣炸鍋
蜜汁叉燒肉 - 烹調器具:空氣炸鍋 香草布丁

超好吃的蜜汁叉燒肉,簡簡單單幾個步驟,用空氣炸鍋烹調就可以完成喲!

食材:叉燒肉或梅頭肉(各約300g)、蒜末、蜂蜜、清水半碗、李錦記叉燒醬(蜜汁烤肉醬)、紹興酒 或 米酒

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港式蜜汁叉燒
港式蜜汁叉燒 愛吃上班族🤩

廣東燒味的美味不用我說了,來自己做也絕不亞於外面買的哦!沒想像中困難的,快來試試看

食材:梅頭肉、叉燒醬、醬油、剩餘醃料、玫瑰露酒、蜜糖、鹽、糖、薑片、蒜片

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港式玫瑰叉燒
港式玫瑰叉燒 戀上味覺

一般家用焗爐烤焗叉燒大約需時30-40分鐘,但用了高速小焗爐烤焗,便可大大將時間節省👍,只須14分鐘便可烤焗出美味又富肉汁的港式玫瑰...

食材:梅頭肉、叉燒醬、柱侯醬、玫瑰露、紅麴、蜜糖

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媽媽味咕咾肉
媽媽味咕咾肉 筱梅

這是有我媽媽味道的咕咾肉,也是廣式菜之一。

食材:梅頭肉/中嘴、三色燈籠椒、老薑汁、洋葱、酱油、番茄酱、番茄、胡椒粉、白米醋、紅蘿蔔、雞蛋、鹽、肯德雞粉/炸雞粉、糖、清水

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超簡單 ! 日式馬鈴薯燉肉 !!
超簡單 ! 日式馬鈴薯燉肉 !! Jimz Mok

馬鈴薯燉肉真的超好吃 ! 但其實在香港這道菜不常見呢! 我也不知道為什麼 ! 這個食譜是超級簡單的 那種濃厚味道可以伴2碗飯! 🤤...

食材:豬五花肉 / 豬梅頭肉、馬鈴薯、醬油、小紅蘿蔔 和 洋蔥、味醂、水、糖、味醂 和 米酒

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易潔鍋做叉燒
易潔鍋做叉燒 白日夢鈴

如果家中沒有烤箱, 又想做叉燒肉, 其實可以用易潔鍋做簡單版的叉燒呢! 自己做叉燒還可以自選肉的肥瘦程度, 而用易潔鍋做的叉燒還沒有...

食材:梅頭豬肉、叉燒醬、麥芽糖、冷開水

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韮菜豬肉蝦餃子
韮菜豬肉蝦餃子 CC狗仔

餃子可以一次弄多一點,放在冷櫃,平日煮麵或做水煮/蒸/煎餃子也可以

食材:餃子皮、梅頭豬肉、醬油、蝦、糖、韮菜、米酒、胡椒粉、油、薑蓉

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香脆彈牙蓮藕餅
香脆彈牙蓮藕餅 太太專業

食材:碎梅頭豬肉、鯪魚肉、生粉、蓮藕、生抽、芫茜

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叉燒肉😋簡單健康好吃😋
叉燒肉😋簡單健康好吃😋 OrangeB Kitchen

在家裡做的叉燒沒有外面店家那麼多外加的味料和色素。全家都可以放心的享用😉

食材:梅頭肉、蒜蓉、鹽、糖、胡椒粉、有機低鹽醬油、料酒、蜂蜜+水、無添加番茄醬

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寶寶食譜-青菜蝦肉豬肉粥
寶寶食譜-青菜蝦肉豬肉粥 OrangeB Kitchen

食材:澳洲老虎蝦、青菜/白菜、米、豬梅頭肉

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粒粒炒肉碎
粒粒炒肉碎 LITTLETHINGs

這次炒肉碎的做法,不但可去除肉腥和不好味道,而且不需要事前用任何調味料去醃肉,並在烹煮時不需要用一滴油,所以很推介這個做法簡單又健康...

食材:梅頭豬肉、鮮冬菇、雜菜粒、蒜頭、乾葱頭、薑、葱、酒、鹽、胡椒粉、豉油、黑椒粉、清水

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**三低上湯韮菜蛋餃子(♥ω♥ ) ~♪
**三低上湯韮菜蛋餃子(♥ω♥ ) ~♪ karenlala

水餃是中國北方的傳統食物,家家戶戶的北方人都會自製水餃。不過,現今市面上的水餃通常為求有較好的口感都會混入肥肉。每100克即5粒水餃...

食材:餃子皮、韮菜(切碎)、脱脂清雞湯、蛋、乾瑤柱、胡椒粉、瘦梅頭肉碎、水、淢鹽生抽

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自家製 叉燒 附食譜 / 做法
自家製 叉燒 附食譜 / 做法 Carlo Ng

自家製 叉燒 附食譜 / 做法 BLOG : http://carlong.blogspot.com/

食材:梅頭肉、叉燒醬、玫瑰露酒、胡椒粉、麥芽糖、乾蔥切碎

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豬肉豆乾炒韭黃
豬肉豆乾炒韭黃 LITTLETHINGs

食材:梅頭肉(切絲)、五香豆腐乾(切幼條)、韭黃(切段)、蒜頭(切末)、薑(切絲)、子天椒(切粒)、米酒、調味:豉油、糖、胡椒粉、清水

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簡易家常菜【土魷蒸肉餅】
簡易家常菜【土魷蒸肉餅】 戀上味覺

蒸肉餅是一道常見的家常菜,而加了馬蹄和土魷,能令整個肉餅提升了不少香氣,用來配飯吃真是滋味! ^^ 想知道「戀上味覺」更多食譜可到...

食材:梅頭肉、魷魚乾、麻油、冬菇、蔥花、粟粉、糖、鹽、頭抽、水

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