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Carlo Ng
57 食譜 100 粉絲

白糖糕 食譜 做法

白糖糕 食譜 做法

描述

白糖糕 食譜 做法
Blog : http://blog.yahoo.com/carlong2011/articles/1137226/index

食材

步驟

  • 1) 將糖加入水中用細火煮至糖溶化。

    1) 將糖加入水中用細火煮至糖溶化。

  • 粘米粉、泡打粉過篩後撞入糖水,其間不停攪拌,以免起粒粒

    粘米粉、泡打粉過篩後撞入糖水,其間不停攪拌,以免起粒粒

  • 將粉漿用細火煮熱,不停攪拌,然後過篩待涼。

  • 酵母加入暖水中拌勻靜待5 - 10 分鐘。

  • 將酵母水倒入粉漿中拌勻發酵 8小時。

  • 發酵完成後,將粉漿倒入已掃油既盤內,再用大火蒸30 分鐘。

    發酵完成後,將粉漿倒入已掃油既盤內,再用大火蒸30 分鐘。

小撇步

這個白糖糕食譜唔酸 , 爽口 , 唔太甜 , 好味 !

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Carlo Ng 57 食譜 100 粉絲

大家好 , 歡迎大家入黎吹吹水 , 分享生活點點滴滴 我是一個肥媽媽 , 有 3 個孩子 , 有一班可愛毛小孩 , 喜歡煮食 , 喜歡食 , 喜愛所有有趣廚房玩具 ^^

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留言

共 1 則
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  • 适合口味的白糖糕、黑糖糕终于做成功了 。

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