白糖糕 食譜 做法

281 留言 1
1 人跟著做 Picture?width=80&height=80

食材

粘米粉 100克
80 克
220ml
泡打粉 1/4 茶匙
酵母 半茶匙
溫水 1湯匙
  • 1 1) 將糖加入水中用細火煮至糖溶化。
  • 2 粘米粉、泡打粉過篩後撞入糖水,其間不停攪拌,以免起粒粒
  • 3 將粉漿用細火煮熱,不停攪拌,然後過篩待涼。
  • 4 酵母加入暖水中拌勻靜待5 - 10 分鐘。
  • 5 將酵母水倒入粉漿中拌勻發酵 8小時。
  • 6 發酵完成後,將粉漿倒入已掃油既盤內,再用大火蒸30 分鐘。
贊助

小撇步

這個白糖糕食譜唔酸 , 爽口 , 唔太甜 , 好味 !

2013/05/20 發表 1.4 萬 瀏覽

更多食譜相關分類

有 1 人跟著做

討論共 1 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

user_avatar

适合口味的白糖糕、黑糖糕终于做成功了 。

4 年前