Shannon 20 食譜 31 粉絲 追蹤 青醬蛤蜊義大利麵 描述 青醬搭配蛤蜊,鮮美的海味 #義大利麵 #青醬 #蛤蜊 #海鮮 #意式料理 #煮法 #鍋具 #義大利美食 13 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 3 人份 時間 60 分鐘 食材 大蛤蜊 1份 義大利麵 3人份 蛋 3顆 奶油 少許 牛奶 220毫升 青醬 腰果 30克 橄欖油 沒過堅果 鹽 1小匙 蒜 6顆 九層塔 150克 起士粉 1大匙 步驟 水加鹽燒開煮麵,煮好後另燒一鍋水將九層塔川燙10秒(保色),另外將蛋煎熟切小塊備用、蛤蠣蒸熟,留殼留湯汁備用 將堅果、橄欖油、鹽、九層塔、蒜放入調理機,攪打至細顆粒狀備用 平底鍋加入奶油後下麵及蛋、蛤蜊肉、蛤蜊湯、青醬、牛奶150克煮滾拌勻,待湯汁收乾些便可起鍋 小撇步 青醬的橄欖油要多,蛤蜊可換成蝦仁或雞肉都很搭 3,797 瀏覽 2024/09/11 發表