陽光草莓就愛滷蛋 157 食譜 333 粉絲 追蹤 雪菜燒豆腐 7 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 豆腐 1長塊 雪裡紅 適量 辣椒 1根 調味料: 醬油 2大匙 糖 1大匙 水 1/2杯 太白粉水 1/2大匙 步驟 豆腐切厚片;雪裡紅洗淨、切碎;辣椒洗淨、去籽、切斜片 熱鍋,倒入4大匙油,放入豆腐煎至兩面焦黃盛出 同鍋,用餘油炒香雪裡紅,加入所有調味料調味(太白粉水除外)、辣椒、豆腐,待燒入味;加入太白粉水勾芡,即可盛出 小撇步 豆腐不要切太薄,免得煎的時候容易破,買回來時用鹽水浸泡,煎的時候上較快 1,876 瀏覽 2024/09/02 發表