滿女餐桌 94 食譜 318 粉絲 追蹤 醃嫩薑 #滿女餐桌 #食在有趣 #小菜 #紫蘇 #醃漬 收錄在:【第390週】一週菜單 5 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 5 人份 食材 生薑 100G 紫蘇糖漿 100G 糯米醋 50G 砂糖 10G 鹽 2G 步驟 紫蘇糖漿、糯米醋、糖及鹽,以小火煮滾後離火備用。 #紫蘇糖漿 https://icook.tw/recipes/465453 嫩薑清洗並去除表皮瑕疵,斜切薄片。 取鍋裝水加一小匙鹽(食譜外)煮滾,放入薑片續煮一分鐘,撈出薑片瀝乾。 薑片浸入紫蘇糖醋液中,密封冷藏醃漬一夜入味。 2,116 瀏覽 2024/09/03 發表