百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
滿女餐桌
94 食譜 351 粉絲

醃嫩薑

醃嫩薑
5 說讚

份量

5 人份

食材

步驟

  • 紫蘇糖漿、糯米醋、糖及鹽,以小火煮滾後離火備用。
#紫蘇糖漿 https://icook.tw/recipes/465453

    紫蘇糖漿、糯米醋、糖及鹽,以小火煮滾後離火備用。 #紫蘇糖漿 https://icook.tw/recipes/465453

  • 嫩薑清洗並去除表皮瑕疵,斜切薄片。

    清洗並去除表皮瑕疵,斜切薄片。

  • 取鍋裝水加一小匙鹽(食譜外)煮滾,放入薑片續煮一分鐘,撈出薑片瀝乾。

    取鍋裝水加一小匙鹽(食譜外)煮滾,放入片續煮一分鐘,撈出片瀝乾。

  • 薑片浸入紫蘇糖醋液中,密封冷藏醃漬一夜入味。

    片浸入紫蘇糖醋液中,密封冷藏醃漬一夜入味。

2,727 瀏覽
avatar
滿女餐桌 94 食譜 351 粉絲

愛吃但不諳廚藝的熟齡泡芙,畢生所願是學會說得一口好菜。

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

義大利麵 蕃茄燉牛肉 番茄炒蛋 茄子 低脂高蛋白 金針菇 地瓜 炒麵 南瓜 粽子 娃娃菜 高麗菜 小黃瓜 餅乾 打拋豬 鮭魚 瓜仔肉 豆腐 玉米濃湯 雞蛋豆腐 高麗菜飯 滷肉 雞肉 早餐 湯麵 番茄 四季豆 雞湯 杏鮑菇 台式泡菜 酸辣湯 雞胸肉 蒸蛋 家常菜 白菜滷 菠菜 香菇雞湯 馬鈴薯燉肉 涼拌小黃瓜 三杯雞 花椰菜 排骨 炒飯 糖醋排骨 糖葫蘆 竹筍 麻婆豆腐 馬鈴薯 櫛瓜