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Feng  Lin
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桂圓紅棗銀耳湯

桂圓紅棗銀耳湯

描述

用新鮮的銀耳(白木耳)與養生的桂圓、紅棗、枸杞~快速就能煮出一道美味的甜湯品;其含豐富維生素C、B、E、鈣、鎂、鐵…等礦物質,還有膳食纖維、多醣體;營養滋補、潤心肺、脾胃,可提高免疫力,又可養顏美容;熱熱喝或冰涼食用,都非常棒喔!

歡迎您來逛逛喔~
https://www.facebook.com/S.G.Feng1969510907

25 說讚

份量

8 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 1.準備食材,並清洗之。

    1.準備食材,並清洗之。

  • 2.銀耳去蒂,2/3撕成小片狀,1/3切碎。

    2.銀耳去蒂,2/3撕成小片狀,1/3切碎。

  • 3.取一鍋,加入切碎的銀耳與紅棗,加水。

    3.取一鍋,加入切碎的銀耳與紅棗,加水。

  • 4.放上爐具,以中火煮滾後轉小火燉煮10分鐘。

    4.放上爐具,以中火煮滾後轉小火燉煮10分鐘。

  • 5.再加入桂圓與撕片的銀耳,煮3-5分鐘(依個人喜歡銀耳脆軟度的口感)。

    5.再加入桂圓與撕片的銀耳,煮3-5分鐘(依個人喜歡銀耳脆軟度的口感)。

  • 6.再加入枸杞,以冰糖調味,攪拌溶解即可關火。

    6.再加入枸杞,以冰糖調味,攪拌溶解即可關火。

  • 7.起鍋盛碗。

    7.起鍋盛碗。

小撇步

1.甜度可依自己口味:適度調整食譜糖的用量。

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