麗娟烘焙屋~~烘烤茄子
不開火不過油，把茄子刷上油用烤的，加上醬汁拌勻非常清爽。
食材
材料
茄子
1條
紅辣椒
1根
薑泥
1小匙
蒜泥
1小匙
香菜
1小把
調味料
醬油
2大匙
香油
1大匙
白醋
2大匙
細砂糖
1小匙
-
1 茄子洗淨切斜片，放入烤盤中均勻刷上香油,放入已預熱180℃的烤箱烘烤8分鐘，備用。 -
2 將薑、蒜、紅辣椒、香菜切末放入大碗中和所有調味料拌勻，最後加入烤好的茄子拌勻即可。
![將薑、蒜、紅辣椒、香菜切末放入大碗中和所有[調味料]拌勻，最後加入烤好的茄子拌勻即可。](https://dbjdsnch130xu.cloudfront.net/uploads/step/cover/175894/large_1a9412b37c020f26.jpg)
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