麗娟烘焙屋~~烘烤茄子

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不開火不過油,把茄子刷上油用烤的,加上醬汁拌勻非常清爽。

食材
材料
茄子
1條
紅辣椒
1根
薑泥
1小匙
蒜泥
1小匙
香菜
1小把
調味料
醬油
2大匙
香油
1大匙
白醋
2大匙
細砂糖
1小匙
  • 1
    茄子洗淨切斜片,放入烤盤中均勻刷上香油,放入已預熱180℃的烤箱烘烤8分鐘,備用。
  • 2
    將薑、蒜、紅辣椒、香菜切末放入大碗中和所有調味料拌勻,最後加入烤好的茄子拌勻即可。
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2013/05/23 發表 3,695 瀏覽
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