麗娟烘焙屋~~烘烤茄子

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不開火不過油,把茄子刷上油用烤的,加上醬汁拌勻非常清爽。

食材

材料
茄子 1條
紅辣椒 1根
薑泥 1小匙
蒜泥 1小匙
香菜 1小把
調味料
醬油 2大匙
香油 1大匙
白醋 2大匙
細砂糖 1小匙
  • 1 茄子洗淨切斜片,放入烤盤中均勻刷上香油,放入已預熱180℃的烤箱烘烤8分鐘,備用。
  • 2 將薑、蒜、紅辣椒、香菜切末放入大碗中和所有調味料拌勻,最後加入烤好的茄子拌勻即可。
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2013/05/23 發表 3,545 瀏覽

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