♫【白帶魚絲瓜炒飯】--美魔女Jolyn
描述
白帶魚+絲瓜?????不要懷疑，日前看到阿基師作了白帶魚絲瓜粥，其實變成炒飯也ＳＯ好吃的啦～～～
絲瓜的清甜滲入飯中，加上了白帶魚海裡的鮮味，一點也不輸其他魚種唷！
有機會作來吃吃看吧！！！
食材
步驟
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使用的是匯鮮巿集－白帶魚新鮮、好吃、營養豐富，（匯鮮巿集）：http://enjoyfresh.com.tw/index.php
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白帶魚用米酒抹過，沾取蕃薯粉後下鍋煎熟，將肉取出備用
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準備一碗白飯
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香油熱鍋後，置入薑絲、菜脯丁炒香
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加入絲瓜絲拌炒至快熟後
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加入白飯拌炒至水份收起
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倒入步驟３的白帶魚肉（可部份切碎，部份留擺盤用），加入魚露後拌勻準備盛盤
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炒好後將飯填入大碗中扣在盤子上
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放上其餘的白帶魚肉後
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灑上切碎的油條
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好吃的鮮甜、口感酥酥炒飯。。。
小撇步
1.【匯鮮市集~海鮮專賣】http://www.enjoyfresh.com.tw/
2.全民愛吃黨粉絲團 https://www.facebook.com/enjoyfresh168
3. （1人食用）一份成本約70元，可當宵夜、早午餐、點心
4.美魔女Jolyn粉絲團：
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