百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
松子
137 食譜 490 粉絲

三杯雞

三杯雞

描述

沒有九層塔,用青蔥代替。

15 說讚

食材

調味料

步驟

  • 雞腿塊洗淨 ; 老薑削皮切片 ;蒜頭剝除外膜 ; 辣椒斜切; 青蔥切塊。

    雞腿塊洗淨 ; 老削皮切片 ;頭剝除外膜 ; 辣椒斜切; 青切塊。

  • 起油鍋,煸薑片至外層捲曲,加入蒜頭炒香。

    起油鍋,煸片至外層捲曲,加入頭炒香。

  • 放入雞腿塊,拌炒至表面略微上色,加入麻油稍微拌炒。接著倒入醬油、米酒、醬油膏、冰糖、水,上蓋小火悶煮15分鐘。
中途記得開蓋攪拌。

    放入雞腿塊,拌炒至表面略微上色,加入麻油稍微拌炒。接著倒入醬油、米酒、醬油膏、冰糖、水,上蓋小火悶煮15分鐘。 中途記得開蓋攪拌。

  • 15分鐘到,開大火拌炒收汁,醬汁呈稠狀時,加入蔥段及辣椒拌炒。

    15分鐘到,開大火拌炒收汁,醬汁呈稠狀時,加入段及辣椒拌炒。

  • 完成。

    完成。

4,023 瀏覽
avatar
松子 137 食譜 490 粉絲

嘗試沒做過的料理並記錄下來,除了做菜以外也慢慢練習擺盤,在料理的過程中找尋樂趣。

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

早餐 排骨 香菇雞湯 三杯雞 南瓜 炒飯 白菜滷 台式泡菜 滷肉 湯麵 四季豆 金針菇 櫛瓜 小黃瓜 炒麵 杏鮑菇 高麗菜飯 高麗菜 糖醋排骨 雞蛋豆腐 娃娃菜 蕃茄燉牛肉 玉米濃湯 菠菜 馬鈴薯燉肉 花椰菜 義大利麵 家常菜 瓜仔肉 竹筍 地瓜 麻婆豆腐 低脂高蛋白 涼拌小黃瓜 打拋豬 酸辣湯 茄子 鮭魚 雞湯 雞胸肉 番茄炒蛋 馬鈴薯 糖葫蘆 蒸蛋 豆腐 餅乾 雞肉 番茄 粽子