地瓜燕麥蛋塔｜無麩質、低糖高蛋白版本
描述
地瓜幾乎是減脂人最常選擇的碳水來源，這次就用地瓜來做成健康又好吃的美味蛋塔吧～
影片食譜請參考：https://www.youtube.com/channel/UCucMXAh1kiwc_8YY7qCUEKA?sub_confirmation=1
份量
3
人份
時間
30
分鐘
步驟
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先將蒸熟的地瓜搗成泥
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加入上述蛋塔皮的其他材料，再攪拌均勻成團
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接著將麵團鋪在烤模上，用刮刀塑形成蛋塔皮的樣子
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放入氣炸鍋160度Ｃ先烤8分鐘
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等待的時間可以先來混合蛋塔餡， 將上述材料混合均勻，再用濾網過篩兩次，烤出來的口感會較細膩
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烤好的塔皮填入蛋液，再160度Ｃ烤4分鐘
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脫模後就完成健康又美味的蛋塔囉～
