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紅燒冬瓜~醬香入味,開胃下飯的懷舊料理

紅燒冬瓜~醬香入味,開胃下飯的懷舊料理

描述

颱風過後,市場的蔬菜真是貴森森啊……….小編發現瓜類的價格CP值真的很高!也趕緊買一大塊冬瓜補貨一下。
夏天正是吃冬瓜的好季節,冬瓜含有豐富的維生素C和礦物質,更可以排毒&促進體內水分代謝。吃冬瓜的好處真的是太多了!
常見冬瓜的料理都是煮湯居多,其實冬瓜🥒也很適合紅燒做法👌
這次跟大家分享的這道 #紅燒冬瓜🥒,不用20分鐘就能輕鬆上桌,保證大人小孩都愛吃!

19 說讚 1 留言

份量

2 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 將冬瓜去皮後切成塊狀
薑切成絲,蒜頭去皮拍一下後備用

    冬瓜去皮後切成塊狀 切成絲,頭去皮拍一下後備用

  • 起油鍋

    起油鍋

  • 將冬瓜下鍋煎至略焦

    冬瓜下鍋煎至略焦

  • 加入薑/蒜/屏大薄鹽醬油/屏大醬油膏/屏大素蠔油/白糖&水入鍋烹煮

    加入//屏大薄鹽醬油/屏大醬油膏/屏大素蠔油/白糖&水入鍋烹煮

  • 就是要用屏大醬油膏

    就是要用屏大醬油膏

  • 就是要用屏大素蠔油

    就是要用屏大素蠔油

  • 加辛香料煮得香噴噴

    加辛香料煮得香噴噴

  • 轉小火蓋鍋蓋悶煮,煮到湯汁收乾

    轉小火蓋鍋蓋悶煮,煮到湯汁收乾

  • 開吃。

    開吃。

小撇步

以上醬料全聯&家樂福&全國電子都買的到呦
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魔法料理星球 152 食譜 380 粉絲

廚房裡的最佳拍檔💪💪💪 夫妻吃了絕不吵架的醬油 #屏大醬油💯 妳/你非用不可的理由: (1)用日本濃口醬油釀造方式做的純釀造醬油,180天自然熟成~好甘甜 (2)完全不含防腐劑&食品添加物~好安心 (3)符合ISO22000、HACCP標準,好放心

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