韮菜花皮蛋豆腐捲（半素菜）
描述
這樣的份量可以做5個，
吃一個韮菜花皮蛋豆腐捲就很飽，
沒想到豆腐的飽足感這樣大，
有些事後要改良的做法寫下，
豆腐1盒太多，因減少，
增加絞肉量，
要不然皮蛋拌一盒豆腐，但以半盒瘦肉，蒜，半包韮菜花的量，餡料是稠狀，非固體，炸出後的韮菜花豆腐捲，吃下去會很油，
份量
3
人份
時間
45
分鐘
食材
步驟
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調粉漿
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切
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切
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切碎丁
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剝殼
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材料下，拌調味料
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拌勻
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粉漿
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鋪料
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對摺
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捲
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裹粉漿
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油燒熱，炸
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翻面
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盛
