百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Zac
Zac
81 食譜 156 粉絲

煨莧菜 silverbeet/chard

煨莧菜 silverbeet/chard
2 說讚

份量

4 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 第一次在超市看到的時候以為是大黃,看葉子又有點像義大利甘藍,查了之後才知道原來是甜菜的其中一支。上網查了食譜無外乎常見的煨煮,決定買回家吃吃看。

    第一次在超市看到的時候以為是大黃,看葉子又有點像義大利甘藍,查了之後才知道原來是甜菜的其中一支。上網查了食譜無外乎常見的煨煮,決定買回家吃吃看。

  • 食材準備如圖

    食材準備如圖

  • 洋蔥切絲、蒜切片、墨西哥椒切片、莧菜洗淨瀝乾切小段。

    洋蔥切絲、切片、墨西哥椒切片、莧菜洗淨瀝乾切小段。

  • 熱鍋熱油,蒜片和墨西哥椒先下,炒香。

    熱鍋熱油,片和墨西哥椒先下,炒香。

  • 倒入洋蔥絲,大火炒至透明。

    倒入洋蔥絲,大火炒至透明。

  • 倒入切段的莧菜,開始調味,倒入米酒、醋、醬油、糖、辣椒片。

    倒入切段的莧菜,開始調味,倒入米酒、醋、醬油、糖、辣椒片。

  • 中小火煨煮十至十五分鐘,至湯汁接近收乾即可。

    中小火煨煮十至十五分鐘,至湯汁接近收乾即可。

1,190 瀏覽
avatar
Zac 81 食譜 156 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

台式泡菜 麻婆豆腐 打拋豬 義大利麵 四季豆 三杯雞 小黃瓜 高麗菜飯 茄子 白菜滷 雞肉 蕃茄燉牛肉 低脂高蛋白 雞胸肉 豆腐 娃娃菜 金針菇 南瓜 菠菜 番茄 高麗菜 蒸蛋 櫛瓜 香菇雞湯 花椰菜 涼拌小黃瓜 鮭魚 早餐 番茄炒蛋 家常菜 竹筍 滷肉 玉米濃湯 酸辣湯 炒飯 瓜仔肉 糖葫蘆 糖醋排骨 餅乾 地瓜 湯麵 排骨 粽子 炒麵 雞蛋豆腐 馬鈴薯 杏鮑菇 雞湯 馬鈴薯燉肉