Sammi Liang 741 食譜 2,271 粉絲 追蹤 莧菜湯麵 14 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 莧菜 1把 乾香菇 4朵 里肌肉片 1盒 蒜頭 3顆 蝦米 1大匙 蔥 3支 麵條 2束 油蔥酥 適量 熱水 8杯 調味料 鹽 適量 干貝粉 適量 胡椒粉 適量 步驟 蒜頭切末,蔥切成蔥花,蔥白、蔥綠分開備用,乾香菇泡水瀝乾切片狀,蝦米泡米酒瀝乾備用,莧菜切小段,肉片切塊狀 電鍋外鍋鋪上烘焙紙,按下電源開關,倒入適量的油,將豬肉炒變色 承上放入蝦米、蒜頭、蔥白、香菇炒香,抽出烘焙紙,將食材放入外鍋,加入熱水及莧菜,蓋上鍋蓋煮 水滾後開蓋,放入調味料及麵條,蓋上鍋蓋燜煮4分 開蓋麵熟後,撒上蔥綠及油蔥酥拌勻即可 1.1 萬 瀏覽 2020/06/30 發表