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瓜仔肉

瓜仔肉

描述

一秒回台灣路邊攤的瓜仔肉
可以配飯好幾碗

食譜出處
https://youtu.be/TirGc5Axu4w?si=tUHz0XcnwFQ1zkKu

10 說讚

份量

3 人份

時間

30 分鐘

食材

調料
醬汁

步驟

  • 所有食材
前置
-蒸或水煮鵪鶉蛋備用(如有)
-脆瓜切碎
-蔥切成蔥花
-蒜頭切碎
-準備好醬汁

    所有食材 前置 -蒸或水煮鵪鶉蛋備用(如有) -脆瓜切碎 -切成花 -頭切碎 -準備好醬汁

  • 將所有材料倒入碗中拌勻(醬汁除外)

    將所有材料倒入碗中拌勻(醬汁除外)

  • 捏成一球一球放入碗中

    捏成一球一球放入碗中

  • 倒入調好的醬汁
*可以先試一下味道稍微做調整
*碗可以選大一點的可以放入所有醬汁

    倒入調好的醬汁 *可以先試一下味道稍微做調整 *碗可以選大一點的可以放入所有醬汁

  • 大同電鍋加入一杯半的水蒸熟即可

    大同電鍋加入一杯半的水蒸熟即可

  • 開飯啦~

    開飯啦~

小撇步

材料購買建議
絞肉、鵪鶉蛋:Weee
脆瓜:華超或Weee都有

2,731 瀏覽
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在美國廚房做菜的日常 7 食譜 61 粉絲

來美國後愛上煮菜,這邊主要是整理我試過覺得好吃的食譜,讓自己方便使用,我也會將詳細步驟及食材如何購買一起分享,如果你剛好也喜歡我喜歡的菜,歡迎追蹤,一起開心煮菜

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