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松子
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萬用電子鍋-滷牛肉

萬用電子鍋-滷牛肉

描述

把牛腱心放入壓力鍋燉煮,不僅免顧火,煮出來肉質紮實牛筋軟黏,非常可口。

11 說讚

時間

60 分鐘

食材

調味料
川燙牛肉

步驟

  • 水中放入薑片和青蔥,牛腱心川燙去雜質。

    水中放入片和青,牛腱心川燙去雜質。

  • 把所有調味料、青蔥、洋蔥、滷包、川燙完的牛腱心放入萬用鍋中,加水至與牛肉同高的位置,萬用鍋設定30分鐘,壓力60。

    把所有調味料、青洋蔥、滷包、川燙完的牛腱心放入萬用鍋中,加水至與牛肉同高的位置,萬用鍋設定30分鐘,壓力60。

  • 電子鍋烹飪完成提示音響起,即可開蓋,將牛肉切片。
剩餘的滷汁,再多煮一碗麵,便可以做成牛肉麵。或是滷豆乾、海帶、蘿蔔等等其他食材。

    電子鍋烹飪完成提示音響起,即可開蓋,將牛肉切片。 剩餘的滷汁,再多煮一碗麵,便可以做成牛肉麵。或是滷豆乾、海帶、蘿蔔等等其他食材。

  • 完成。

    完成。

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