馬鈴薯酪梨沙拉塔
描述
天氣漸漸變熱，難免讓人心情較浮躁，也容易有食慾不振、火氣大等問題，而且進出廚房總是全身沾染油煙且滿身大汗，還有餐後清潔耗時費力的問題，所以今天就善用廚房萬用神器-楓康吳羽保鮮膜及電鍋，一鍋同時搞定馬鈴薯、地瓜、南瓜、雞蛋等四種食材，無油煙的料理健康美味且具有飽足感的一餐，讓料理更加輕鬆方便。
- 已參加：火力全關！無火料理大挑戰
份量
4
人份
時間
45
分鐘
步驟
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準備好所需要的食材。
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馬鈴薯、地瓜、南瓜，去皮薄切片，放入蒸盤中，一一用「楓康吳羽保鮮膜」 覆蓋好(封口兩側要留下隙縫來排氣不要完全密封喔)，連同雞蛋一起放入電鍋中蒸熟。
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蒸好的馬鈴薯用壓泥器壓碎，再加入奶油、砂糖、壓碎的雞蛋、沙拉醬，攪拌均勻(馬鈴薯甜度不夠所以添加砂糖、奶油，增加甜度和香氣)，備用。
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蒸好的黃肉地瓜也用壓泥器壓碎，備用。
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蒸好的南瓜用刮刀拌壓成泥，備用。
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吉利丁片先用冰水浸泡到軟，再瀝乾水份，覆蓋上「楓康吳羽保鮮膜」 ，放入微波爐中微波15秒讓吉利丁片完全融化。
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再將含吉利丁的南瓜泥，填入地瓜泥上與慕斯圈同高度，抹平南瓜泥，再將邊緣多出的「楓康吳羽保鮮膜」 拉起，向南瓜泥處略為覆蓋，即可放入冰箱冷藏。
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食用前，拉起邊緣多出的「楓康吳羽保鮮膜」 脫模，就能輕鬆地取出馬鈴薯沙拉塔，移除「楓康吳羽保鮮膜」 ，點綴上切片的酪梨片，即可享用擁有多重美味口感的馬鈴薯酪梨沙拉塔~
小撇步
廚房必備用品「楓康吳羽保鮮膜」耐高溫可達140度， 所以很適合將食材包覆好，放入電鍋中來蒸煮，蒸煮食材更安全。而且「楓康吳羽保鮮膜」具有特殊PVDC材質，氧氣阻隔率高，抗氧化力更強，低透濕性，能有效防止水分蒸發，更能有效完美的鎖住食物鮮度。
