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劉姥姥椒你煮
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麻香粉絲豆腐煲

麻香粉絲豆腐煲

描述

冬天真的很需要可以暖身體的法寶!
看到那放在櫃子孤零零的那包粉絲有點可憐,就決定讓他重出江湖!
我們秉持有什麼煮什麼的精神,就來個粉絲煲吧😚

5 說讚

份量

2 人份

食材

步驟

  • 先用熱水將冬粉泡軟備用。

    先用熱水將冬粉泡軟備用。

  • 將板豆腐煎至兩面金黃備用。

    將板豆腐煎至兩面金黃備用。

  • 鍋子免洗再倒入少許油,放入豬絞肉拌炒至半熟。

    鍋子免洗再倒入少許油,放入豬絞肉拌炒至半熟。

  • 放入秘訣「乾香麻辣子」和豆瓣醬,再加入水和烏醋、醬油、糖、黑胡椒調味。

    放入秘訣「乾香麻辣子」和豆瓣醬,再加入水和烏醋、醬油、糖、黑胡椒調味。

  • 將泡軟的冬粉舖底,放上豆腐,淋上肉醬,蓋上鍋蓋悶煮20分鐘。

    將泡軟的冬粉舖底,放上豆腐,淋上肉醬,蓋上鍋蓋悶煮20分鐘。

  • 開鍋蓋後灑上蔥花即可開吃。

    開鍋蓋後灑上花即可開吃。

小撇步

推薦商品:https://www.readytonumb.com/pages/peppercrushed

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劉姥姥椒你煮 51 食譜 93 粉絲

劉姥姥承接已逝丈夫的重慶祖傳秘方私房秘製麻而不辣、鮮香開胃的經典川味花椒油。 為了讓更多人能嚐到這傳承百年的美好花椒味,與孫女一起努力將產品品牌化,並持續研發出各類花椒產品。 希望能藉由花椒與其他食材的結合製作出更多美味料理,並透過食譜和所有愛美食的朋友們一起分享道道美味的川味佳餚。

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