百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Olive‘s kitchen
20 食譜 150 粉絲

酸梅涼拌小黃瓜

酸梅涼拌小黃瓜

描述

夏季搭配酸梅涼拌小黃瓜,不僅口感爽脆、味道酸甜,還富含豐富的維生素和纖維素等多種營養成分,有助於清熱解暑、減少油膩感及促進消化。這道涼拌小黃瓜既能滿足味蕾,又能增強體內的水分和營養補充,尤其適合炎熱天氣下食用,能夠有效地幫助人體保持清爽和健康,而酸梅和小黃瓜的組合還提供抗氧化劑,對皮膚也有一定的保養作用,讓人在享用美味的同時也獲得健康的益處。
這次使用「楓康吳羽保鮮膜」,夏日美味不流失。

食材

步驟

  • 準備食材,糖、醋、小黃瓜、胡蘿蔔、酸梅及辣椒。

    準備食材,糖、醋、小黃瓜、胡蘿蔔、酸梅及辣椒

  • 將小黃瓜、胡蘿蔔和鹽一起放入碗中。

    小黃瓜、胡蘿蔔和鹽一起放入碗中。

  • 抓均勻約1分鐘,靜置10分鐘後出水,再用開水沖掉鹽分。

    抓均勻約1分鐘,靜置10分鐘後出水,再用開水沖掉鹽分。

  • 將水、醋、糖、酸梅和辣椒一起放入鍋中,煮滾到糖融化後放冷,再將剛剛洗淨後的小黃瓜和胡蘿蔔一起放入碗中醃製。

    將水、醋、糖、酸梅和辣椒一起放入鍋中,煮滾到糖融化後放冷,再將剛剛洗淨後的小黃瓜和胡蘿蔔一起放入碗中醃製。

  • 使用「楓康吳羽保鮮膜」耐高溫且可保鮮,封存食材的最佳方法,夏日美味不流失。

    使用「楓康吳羽保鮮膜」耐高溫且可保鮮,封存食材的最佳方法,夏日美味不流失。

  • 包了保鮮膜後,放入冰箱靜置一晚上,小黃瓜和胡蘿蔔就能更入味。

    包了保鮮膜後,放入冰箱靜置一晚上,小黃瓜和胡蘿蔔就能更入味。

  • 清爽開胃的酸梅涼拌小黃瓜就完成了!

    清爽開胃的酸梅涼拌小黃瓜就完成了!

2,859 瀏覽
avatar
Olive‘s kitchen 20 食譜 150 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

有 1 個一起做

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

菠菜 排骨 三杯雞 涼拌小黃瓜 白菜滷 麻婆豆腐 低脂高蛋白 南瓜 義大利麵 早餐 娃娃菜 高麗菜飯 四季豆 炒麵 湯麵 瓜仔肉 雞湯 雞蛋豆腐 櫛瓜 竹筍 玉米濃湯 打拋豬 馬鈴薯燉肉 地瓜 馬鈴薯 雞胸肉 糖醋排骨 鮭魚 杏鮑菇 蕃茄燉牛肉 酸辣湯 高麗菜 金針菇 糖葫蘆 家常菜 炒飯 粽子 雞肉 茄子 滷肉 豆腐 香菇雞湯 台式泡菜 花椰菜 番茄 小黃瓜 餅乾 番茄炒蛋 蒸蛋