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劉姥姥椒你煮
60 食譜 97 粉絲

蒜泥白肉

蒜泥白肉

描述

最近跟友人討論到,煮一餐全家吃要準備幾道?
個人覺得三菜一湯吧!
二素一葷一湯,不知道大家覺得多少道適合呢?

這次來介紹我的一葷-蒜泥白肉

7 說讚

份量

2 人份

食材

醬汁

步驟

  • 冷水下五花肉,放入花角、蔥段、薑片,煮30分鐘。

    冷水下五花肉,放入花角、段、片,煮30分鐘。

  • 煮好後的五花肉放入冰水中後撈起切片。

    煮好後的五花肉放入冰水中後撈起切片。

  • 將小黃瓜切成片鋪在底部。

    小黃瓜切成片鋪在底部。

  • 切好的五花肉擺放整齊,淋上醬汁即可。

    切好的五花肉擺放整齊,淋上醬汁即可。

小撇步

強烈推薦大家一定要五花肉搭配小黃瓜一起入口,口感豐富又不會膩,重點當然還是要提到花椒油啦! 這可是多層次的秘方呢! 只要在醬汁中滴幾滴花椒油,就是這麼簡單😘

推薦商品:https://www.readytonumb.com/products/mala-oil

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劉姥姥椒你煮 60 食譜 97 粉絲

劉姥姥承接已逝丈夫的重慶祖傳秘方私房秘製麻而不辣、鮮香開胃的經典川味花椒油。 為了讓更多人能嚐到這傳承百年的美好花椒味,與孫女一起努力將產品品牌化,並持續研發出各類花椒產品。 希望能藉由花椒與其他食材的結合製作出更多美味料理,並透過食譜和所有愛美食的朋友們一起分享道道美味的川味佳餚。

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