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Kylie Chen
17 食譜 72 粉絲

地瓜鮮蝦酪梨

地瓜鮮蝦酪梨
32 說讚

份量

2 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 烤箱預熱190度。地瓜切片,每片約0.5公分。刷一點油在表面後放進烤箱190度15分鐘。

  • 鍋子刷一點橄欖油,蝦子乾煎備用。

  • 酪梨壓成泥加入檸檬汁、希臘優格、些許黑胡椒和鹽拌勻。

  • 酪梨泥塗在地瓜片上,放上煎好的蝦子和藍莓,最後灑點黑胡椒裝飾即可。

小撇步

藍莓和蝦子數量可以依照地瓜大小切片數量準備。
地瓜邊角太小部分,可以切一切一樣刷點油進烤箱變地瓜薯條。

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