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Charlotte
491 食譜 1,271 粉絲

滷豬尾巴

滷豬尾巴

描述

大小姐生日,大嬸已變不出什麼花招。
做甜點、蛋糕她比較行,
豬腳做壽,好像是給長輩,太八股。
就滷豬尾巴送給長尾巴的大小姐。
鍋裡是歲月和記憶
看著妳長大
如今
只是我跟著妳 親愛的
別走得太快 等等我

14 說讚 2 留言

份量

4 人份

時間

60 分鐘

食材

步驟

  • 川燙之後,加入調味料滷。

    川燙之後,加入調味料滷。

  • 加入八角。

    加入八角

  • 加入不辣的辣椒,增加香氣。

    加入不辣的辣椒,增加香氣。

  • 盛盤。

    盛盤。

小撇步

隔夜再加熱才吃比較好吃。

1,819 瀏覽
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Charlotte 491 食譜 1,271 粉絲

從吃裡發現自己與生活中人與人的互動和記憶 小時候媽媽為我做便當 現在我為獨居近九十的媽媽做便當 儘量在一道食物中能攝取足夠的營養2018/11/28 留下作法、步驟,是給一些想做的家常菜的人一些參考。 留下短文是記錄自己的當下的心情。 更是給子女一種媽媽不在了仍能存在的味道。 2022/08/16 媽媽92,失智了。

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留言

共 2 則
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  • 哲哲
    哲哲

    像古早味。 慶生吃滷豬尾巴送給長尾巴的大小姐,有創意。

    不知現代人仍知什麼是長尾巴?

  • yen
    yen

    好棒的慶生禮物

    廉價好吃。

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