2 食譜 5 粉絲

超簡單不用腦➰無水滷豆乾

Name: 超簡單不用腦➰無水滷豆乾 by J.c’s 廚房日誌
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: [基本材料] 五香豆干 15片; [基本材料] 醬油 適量; [香料] 八角 4個; [基本材料] 油 適量; [香料] 甘草 3片; [調味料] 糖 適量; [香料] 花椒粒 1小匙; [調味料] 鹽 適量; [香料] 乾辣椒片 1小匙; [調味料] 鰹魚粉 適量

描述

沒有一滴水，不用顧爐，30分鐘內搞
超簡單料理，無料理經驗👌
放冷吃也沒問題！

9 說讚

份量

4 人份

時間

30 分鐘

食材

基本材料

五香豆干

15片
醬油

適量
油

適量

香料

八角

4個
甘草

3片
花椒粒

1小匙
乾辣椒片

1小匙

調味料

糖

適量
鹽

適量
鰹魚粉

適量

步驟

不要開火，鍋裡倒入醬油、油、五香豆干拌均勻
拌均勻後，再開中火，簡單拌炒一下（真的一下子，隨便喇幾下）🤣
蓋上蓋子，小火5分鐘（中間完全不用去管它）開蓋，拌一拌，再小火10分鐘（一樣不用去管它）開蓋，拌一拌，依個人口味調味（糖、鹽、鰹魚粉….哩哩摳摳，想加就加），再小火10分鐘重覆到覺得ok為止，大功告成！