【李錦記舊庄特級蠔油125週年】~鯛魚豆腐漫蠔油

2013/05/20 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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傳承125年好味道的李錦記,是多年不變的好味道,李錦記舊庄特級蠔油掌握蠔油頂級祕方,原味十足,既鮮又純。清爽精緻的嫩豆腐,滑嫩的口感搭配著鯛魚的海味,淋上「李錦記舊庄特級蠔油」鹹甘開胃醬汁讓鯛魚與豆腐吃起來口感清爽,卻不失鮮嫩滋味。李錦記舊庄特級蠔油無論是淋、炒、魯、醃、都能讓您輕鬆料理出美味菜餚,是烹飪的超級好幫手唷!

食材

嫩豆腐 1盒
雕魚片 1包
鴻喜菇 1包
2根
辣椒 1條
李錦記舊庄特級蠔油 3大匙
米酒 1小匙
冰糖 少許
適量
太白粉水(勾芡用) 適量
香油 少許
  • 1 把所需的材料都準備完成。
  • 2 將嫩豆腐取出切1公分厚片。
  • 3 豆腐厚片排於盤中備用。
  • 4 鯛魚肉片切大薄片。
  • 5 鴻喜菇放於魚片上捲起。
  • 6 捲起後放豆腐片上面蒸8分鐘。
  • 7 蔥與辣椒切絲泡於冷水中。
  • 8 鍋中倒入調味料,好吃的秘訣是用這瓶【李錦記舊庄特級蠔油】,煮滾後勾芡再滴入少許香油。
  • 9 淋上煮好的醬汁。
  • 10 蒸熟後取出鋪上蔥絲辣椒絲即完成。
  • 11 李錦記創建至今125年!李錦記舊庄特級蠔油」掌握蠔油頂級祕方,堅持採用上等鮮蠔提煉,確保每一滴都是精華所在,鮮蠔味濃郁,至鮮至純,堪稱蠔油之極品。
贊助

小撇步

*「李錦記」- 陪伴大家125年的好味道!「李錦記舊庄特級蠔油」堅持採用上等鮮蠔提煉,滴滴精華,蠔油系列中之極品, 醃炒滷拌蒸皆適合,輕鬆創造美味, 分享蠔料理。
*馬上分享食譜可以抽好禮!
*活動網站: http://icook.tw/leekumkee/
*瞭解李錦記:http://taiwan.lkk.com/

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討論共 3 則

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3Q^^呵呵

4年前
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Hong Huei真有妳的讚啦

4年前
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Hong Huei真有妳的讚啦

4年前