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雞肉飯

Name: 雞肉飯 by 雙胞胎留學去!
Yield: 4
Ingredients: 雞胸 300克; 油豆腐（可省略） 四個; [醬汁] 雞高湯 115克; 白飯 四碗; [醬汁] 醬油 30克; 米酒 一瓶蓋; [醬汁] 白胡椒 適量; [醬汁] 油蔥（可省略） 適量

描述

天氣熱胃口也比較差，這時候吃一點清爽的料理再適合不過了。雞肉飯是我們家常吃的料理，也是偶爾外食的首選。結合幾家雞肉飯的口味，還是覺得這個版本最好吃。雞絲和醬汁一起煨煮更更入味，吃起也不乾柴喔～

#雞肉飯

10 說讚

份量

4 人份

食材

雞胸

300克
油豆腐（可省略）

四個
白飯

四碗
米酒

一瓶蓋

醬汁

雞高湯

115克
醬油

30克
白胡椒

適量
油蔥（可省略）

適量

步驟

雞胸肉加水和一瓶蓋的米酒用小火燙熟（煮熟後即是雞高湯），並剝成絲。
將醬汁拌勻，加入雞絲和油豆腐，用電鍋煨煮（外鍋一杯水）。
煮好的醬汁和雞肉淋上白飯即可。

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2024/06/29 發表

雙胞胎留學去! 466 食譜 3,433 粉絲

從小和雙胞胎妹妹上同一所幼稚園,同一所小學,同一所國中,同一所高中,同一所大學,甚至連研究所博士班都還是同一所! 帶著一只電鍋,跋涉到地球的西半邊留學,每天三餐設法用電鍋變出既營養又有家鄉味的飲食.外婆常說我們姊妹倆是"兩小闖天下"! 我所提供的電鍋料理十分簡易又健康,希望可以讓世界各地辛苦的留學生"自己"創造出我們共同思念的家鄉味!

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