Emilia的減脂料理 56 食譜 377 粉絲 追蹤 仙草雞湯 描述 使用無糖仙草茶燉煮雞湯 簡單、消暑又養生 #仙草雞湯 #中藥燉湯 #保健湯品 #中式料理 #燉煮 #雞肉料理 #湯品 37 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 45 分鐘 食材 無糖仙草茶 1000毫升 去骨雞腿肉 400克 薑片 5片 紅棗 10顆 枸杞 10克 米酒 40毫升 鹽巴 適量 步驟 雞腿肉洗淨切塊、切薑片 紅棗洗淨後在表面劃一刀 能更入味 构杞洗淨用米酒浸泡 取一小鍋水煮沸後加入雞腿肉 汆燙去血水雜質 待水再次煮滾後關火 關火後將雞腿肉撈起 以清水沖洗表面後放入湯鍋中 湯鍋內放入汆燙後的雞腿肉、薑片及紅棗 倒入1000 ml無糖仙草茶 開中大火煮滾 煮滾後倒入浸泡過的构杞及米酒 蓋鍋轉小火燉煮30分鐘 30分鐘後開蓋以適量鹽調味就完成嘍! 6,287 瀏覽 2024/06/28 發表