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鑄鐵鍋-奶油豬肉蔬菜炊飯

鑄鐵鍋-奶油豬肉蔬菜炊飯

描述

超好吃😋 鑄鐵鍋為LC bis 22cm

3 說讚

份量

3 人份

時間

60 分鐘

食材

步驟

  • 前置作業
怕米心不熟
我用的是糙米 先泡水 我泡蠻久的3hr
香菇也是泡約4小時
肉可以先拿出來退冰

建議可以先用白米
若是白米飯應該會比較快熟

    前置作業 怕米心不熟 我用的是糙米 先泡水 我泡蠻久的3hr 香菇也是泡約4小時 肉可以先拿出來退冰 建議可以先用白米 若是白米飯應該會比較快熟

  • 高麗菜、洋蔥、香菇、蒜頭跟肉切小丁

    高麗菜洋蔥香菇頭跟肉切小丁

  • 開中火下去拌炒 炒軟 在放肉片 
等肉片吵到上色在放米下去拌炒

    開中火下去拌炒 炒軟 在放肉片 等肉片吵到上色在放米下去拌炒

  • 最後再把香菇水倒下去

    最後再把香菇水倒下去

  • 高麗菜淋上去 蓋起來中火煮至15-17分鐘
轉小火再煮5分鐘 最後關火悶20分
最後撒上鹽巴跟白胡椒粉

    高麗菜淋上去 蓋起來中火煮至15-17分鐘 轉小火再煮5分鐘 最後關火悶20分 最後撒上鹽巴跟白胡椒

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我肚子升級|日常自煮紀錄 46 食譜 95 粉絲

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